A Grignoter

harcuterie d’exception d’Italie :     Salame  de l’aglio (salami à l’ail)   →   60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie d’exception de Corse : Lunzu AOP          →  60gr/8€   120gr/16€

Charcuterie d’Espagne :  Jambon Bellota Iberico AOP   →  60gr/8€   120gr/16€ 

Saucisson ardéchois de M. Vergnes →  80gr/ 9€  

Carpaccio de noix de St-Jacques bretonnes, gel d’agrumes, kumquat confits, huile d’olive de Nyons      → 12€

Terrine de foie gras maison, chutney de fruits et toasts grillés       → 16€

Œuf parfait, crème de cèpes, pousses d’épinard et gros croûtons→ 12€  

Panisse à la farine de pois chiche de Pierre Jamet et au chorizo doux, fromage blanc battu à l’ail et herbes  → 10€          

Caillette maison (80gr) servie avec pomme de terre vapeur    → 7€

Potage « Phô Vietnamien » au bœuf, vermicelles de riz et herbes fraiches   → 12€

Croque-monsieur, jambon, tartufata et vieux gouda aux truffes   → 12€

Fromages secs du moment : Tomme de montagne de l’Ardèche, tomme de chèvre de M.Bosc et Tartu italien aux truffes   → 10€

Tomme en salade à l’huile de choux et croustilles de pain    → 8€